"All mothers are working mother" คือ ประโยคแรกในอีเมลที่อาจารย์ Hermae Avila Aquines อาจารย์ประจำภาควิชาการโรงแรม วิทยาลัยดุสิตธานีส่งมาให้เราเพื่อบอกที่มาของเมนูเครื่องดื่มสำหรับคุณแม่ เพราะอาจารย์บอกว่าคนเป็นแม่ยอมเสียสละความสุขส่วนตัวเพื่อลูกเสมอ ดังนั้นเราที่เป็นลูกก็ควรทำอะไรสักอย่างเพื่อบอกว่าเรารู้นะว่าแม่ทุ่มเทเพื่อเราแค่ไหน อย่างการทำเครื่องดื่มเย็น ๆ หวาน ๆ สีฟ้าใสที่ตกแต่งอย่างสวยงามนำไปให้แม่หลังจากลุยงานมาทั้งวัน รับรองว่าคุณจะได้รับรอยยิ้มของแม่เป็นรางวัลแน่นอน
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า (1)
- น้ำกะทิ 25 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า (2) 10 มิลลิลิตร
- น้ำสับปะรด 50 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาวเล็กน้อย
- น้ำแข็ง
- โซดา
วิธีทำ
1. ผสมน้ำเชื่อมธรรมดากับน้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้าเข้าด้วยกัน แล้วเทใส่แก้วที่จะเสิร์ฟ
2. ผสมน้ำเชื่อมเกรนาดีนสีฟ้า น้ำกะทิ น้ำสับปะรด และน้ำมะนาวในกระบอกเชกเกอร์ ใส่น้ำแข็งลงไป ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน
3. เทน้ำที่ได้ลงไปในแก้วโดยการเทผ่านหลังช้อนที่แตะกับขอบแก้วเพื่อทำให้เครื่องดื่มแยกเป็นชั้นจากส่วนผสมน้ำเชื่อม
4. เทน้ำโซดาลงไปผสมด้านบน เสิร์ฟทันที
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
@Kitchen
Text : Petch, Photo : Apichart Wannawan และ Stylist : Kontanun Sunthitiseree
