ส่วนผสมน้ำผลไม้
- ตะไคร้ 5 ต้น
- น้ำเชื่อม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำน้ำตะไคร้
- นำตะไคร้มาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้น ทุบให้แตก ใส่หม้อต้มกับน้ำให้เดือดกระทั่งน้ำ ตะไคร้ออกมาปนกับน้ำจะเป็นสีเขียว สักครู่จึงยกลงกรองเอาตะไคร้ออก เติมน้ำเชื่อม ชิมรสตาม ชอบ
- หรืออาจเอาเหง้าแก่ที่อยู่ใต้ดินล้างให้สะอาด ฝานเป็นแว่นบาง ๆ คั่วไฟอ่อนๆ พอเหลือง ชง เป็นชา ดื่มวันละ 3 ครั้ง ๆ ละ 1 ถ้วยชา
ช่วยลดพิษของสารแปลกปลอมช่วยขับปัสสาวะ
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหาร
คุณค่าทางยา แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด ขับปัสสาวะ ขับเหงื่อได้ดีช่วยลดพิษของสารแปลกปลอมในร่างกาย รวมทั้งช่วยลดความดันโลหิตสูง
